Рецепт Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ]

Колбаса сырокопченая, брауншвейгская	50 г
Колбаса сырокопченая зернистая	50 г
Колбаса "Говяжья" первого сорта охлаждённая [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]	-22.6 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	2.3 г
Вода	20.3 г
Калория	-0.9 штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	537 ккал	1684 ккал	31.9%	5.9%	314 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	3.7%	507 г
Жиры	53 г	56 г	94.6%	17.6%	106 г
Вода	27.2 г	2273 г	1.2%	0.2%	8357 г
Зола	4.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
Витамин В1, тиамин	0.269 мг	1.5 мг	17.9%	3.3%	558 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	1.5%	1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	1%	1786 г
Витамин РР, НЭ	7.395 мг	20 мг	37%	6.9%	270 г
Ниацин	3.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.52 мг	2500 мг	9.3%	1.7%	1075 г
Кальций, Ca	21.99 мг	1000 мг	2.2%	0.4%	4548 г
Магний, Mg	20.62 мг	400 мг	5.2%	1%	1940 г
Натрий, Na	1763.73 мг	1300 мг	135.7%	25.3%	74 г
Сера, S	151.28 мг	1000 мг	15.1%	2.8%	661 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	4%	469 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.387 мг	18 мг	13.3%	2.5%	754 г
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.756 г	~
Валин	0.989 г	~
Гистидин*	0.666 г	~
Изолейцин	0.814 г	~
Лейцин	1.471 г	~
Лизин	1.589 г	~
Метионин	0.526 г	~
Метионин + Цистеин	0.831 г	~
Треонин	0.772 г	~
Триптофан	0.25 г	~
Фенилаланин	0.634 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.386 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.703 г	~
Аспарагиновая кислота	1.27 г	~
Гидроксипролин	0.127 г	~
Глицин	0.559 г	~
Глутаминовая кислота	2.004 г	~
Пролин	0.452 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.573 г	~
Цистеин	0.212 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.977 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	12.906 г	~
17:0 Маргариновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	5.452 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	24.836 г	min 16.8 г	147.8%	27.5%
14:1 Миристолеиновая	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.585 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	23.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.919 г	от 11.2 до 20.6 г	52.8%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.842 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.598 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.266 г	~

Энергетическая ценность Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ] составляет 537 кКал.

Порция = 800 гр (4296 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	537 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	53 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	27.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ]

Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином PP - 37 %, фосфором - 21,3 %, железом - 13,3 %

Чем полезен Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ]

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ], калорийность 537 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса "БРАУНШВЕЙГСКАЯ / ПОЛУСУХАЯ ГОСТ / СЫРОКОПЧЕНАЯ" [МИРАТОРГ], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Куриные окорочка с рисом в духовке

Куриная грудка запеченная с тыквой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе