Рецепт Лазанья из лаваша.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из лаваша.

Лаваш "Армянский" традиционный без дрожжей.	100 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Томатная Паста [Global Village]	25 г
Чеснок	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Фарш обжариваем на сковороде. Не забыва- ем про соль. Параллельно этому на другой сковороде го- товим соус из томатов, болгарского перца, то- матной пасты и небольшого количества воды. В соус добавить зелень и чеснок, это придает блю- ду дополнительный вкус и аромат. Половину готового соуса добавляю к фаршу и хорошо перемешиваю, а половину оставляю так. Немного сыра натираем на терке. Один лист лаваша разрезаю на 4 части и вы- кладываю в жаропрочную форму следующим об- разом, чтобы края лаваша свисали. Теперь выкладываю туда начинку, засыпаю тертым сыром и закрываю лавашом. Сверху вы- кладываем половину оставшегося соуса и сно- ва посыпаем небольшим количеством тертого сыра. Убираем в духовку, разогретую до 180 граду- сов минут на 20. Все, наш пирог-лазанья готов!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лаваша.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	12.1%	661 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.9%	2074 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.7%	1711 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.5%	3183 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	4.7%	1689 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	3.3%	2427 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин В4, холин	33.28 мг	500 мг	6.7%	5.4%	1502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.606 мг	5 мг	12.1%	9.7%	825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	13.1%	613 г
Витамин В9, фолаты	4.927 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8119 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	4.6%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	7.92 мг	90 мг	8.8%	7.1%	1136 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36765 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.5831 мг	20 мг	17.9%	14.4%	558 г
Ниацин	4.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.95 мг	2500 мг	8.6%	6.9%	1158 г
Кальций, Ca	59.95 мг	1000 мг	6%	4.8%	1668 г
Кремний, Si	2.363 мг	30 мг	7.9%	6.4%	1270 г
Магний, Mg	36 мг	400 мг	9%	7.2%	1111 г
Натрий, Na	229.35 мг	1300 мг	17.6%	14.2%	567 г
Сера, S	107.63 мг	1000 мг	10.8%	8.7%	929 г
Фосфор, P	110.9 мг	800 мг	13.9%	11.2%	721 г
Хлор, Cl	360.86 мг	2300 мг	15.7%	12.6%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	3.7%	2195 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4747 г
Кобальт, Co	5.971 мкг	10 мкг	59.7%	48%	167 г
Литий, Li	11.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.0713 мг	2 мг	3.6%	2.9%	2805 г
Медь, Cu	78.92 мкг	1000 мкг	7.9%	6.4%	1267 г
Молибден, Mo	7.555 мкг	70 мкг	10.8%	8.7%	927 г
Никель, Ni	5.141 мкг	~
Рубидий, Rb	60.2 мкг	~
Селен, Se	9.999 мкг	55 мкг	18.2%	14.6%	550 г
Фтор, F	58.96 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6784 г
Хром, Cr	11.87 мкг	50 мкг	23.7%	19.1%	421 г
Цинк, Zn	0.8 мг	12 мг	6.7%	5.4%	1500 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.505 г	~
Аргинин*	0.757 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.606 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.892 г	~
Лизин	1.128 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.386 г	~
Треонин	0.49 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.922 г	~
Заменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аланин	0.546 г	~
Аспарагиновая кислота	0.842 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.383 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.468 г	~
Тирозин	0.433 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.154 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.149 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Лазанья из лаваша. составляет 124,3 кКал.

Порция = 170 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША.

Лазанья из лаваша. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 18,2 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Лазанья из лаваша.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья из лаваша., калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из лаваша., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе