Рецепт Курица, отваренная с говядиной;17.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, отваренная с говядиной;17.06.23

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 1100 г
Курица 1 кат. (Варка) 2230 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Кориандр, семена 10 г
Фенхель, семена 10 г
Куркума, молотая 10 г
Гвоздика [Сырье и приправы] 1 г
Бадьян [Сырье и приправы] 3 г
Лавровый лист 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 210 г
Морковь (Варка без слива) 180 г
Вода 5000 г
Соль морская [Сырье и приправы] 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 23 г
Укроп (Варка без слива) 32 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, отваренная с говядиной;17.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 14.2% 1188 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.3% 1647 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.6% 2554 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 9.3% 1807 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 9.7% 1761 г
бета Криптоксантин 1.165 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 19.63 мг 500 мг 3.9% 6.6% 2547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 0.975 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 41026 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 25.8% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.7% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2% 8380 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 9% 1880 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.1961 мг 20 мг 11% 18.6% 911 г
Ниацин 1.107 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.85 мг 2500 мг 2.7% 4.6% 3740 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7082 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 3.9% 4415 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 1% 17083 г
Сера, S 70.27 мг 1000 мг 7% 11.9% 1423 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 10.7% 1587 г
Хлор, Cl 9.02 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5.8% 2922 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 50.8% 333 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3110 г
Медь, Cu 46.89 мкг 1000 мкг 4.7% 8% 2133 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3152 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 2.653 мкг 55 мкг 4.8% 8.1% 2073 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 71.61 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5586 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 11.4% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица, отваренная с говядиной;17.06.23 составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ОТВАРЕННАЯ С ГОВЯДИНОЙ;17.06.23

Курица, отваренная с говядиной;17.06.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Курица, отваренная с говядиной;17.06.23

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, отваренная с говядиной;17.06.23, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, отваренная с говядиной;17.06.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты