Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей

Филе бедра 436 г
Капуста белокочанная 451 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 175 г
Чеснок 14 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10% 875 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.4 мкг 900 мкг 37.4% 32.7% 268 г
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 35.6% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3082 г
Витамин C, аскорбиновая 29.29 мг 90 мг 32.5% 28.4% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10482 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 24.8% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.7946 мг 20 мг 4% 3.5% 2517 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.43 мг 2500 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3159 г
Кремний, Si 26.119 мг 30 мг 87.1% 76.2% 115 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2248 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3662 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 135.2 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3% 2970 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4967 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 33.1% 265 г
Литий, Li 0.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1201 г
Молибден, Mo 9.786 мкг 70 мкг 14% 12.2% 715 г
Никель, Ni 7.6 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.707 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7779 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10808 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.7% 1548 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 2.9% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 32,5 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 87,1 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы