Рецепт Куриная грудка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 770 г
Сыр Брест-литовск пошехонский 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.2% 452 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.7% 519 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 9.1% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 11.3% 488 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7392 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 9.3% 592 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.175 мг 20 мг 20.9% 11.5% 479 г
Ниацин 5.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.8 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1270 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6325 г
Магний, Mg 52.25 мг 400 мг 13.1% 7.2% 766 г
Натрий, Na 71.26 мг 1300 мг 5.5% 3% 1824 г
Сера, S 121.66 мг 1000 мг 12.2% 6.7% 822 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 6.7% 821 г
Хлор, Cl 44.79 мг 2300 мг 1.9% 1% 5135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 27% 205 г
Марганец, Mn 0.3061 мг 2 мг 15.3% 8.5% 653 г
Медь, Cu 73.17 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1367 г
Молибден, Mo 6.156 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1137 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 9.328 мкг 55 мкг 17% 9.4% 590 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 69.83 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5728 г
Хром, Cr 13.34 мкг 50 мкг 26.7% 14.8% 375 г
Цинк, Zn 0.7669 мг 12 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.392 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасом составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С АНАНАСОМ

Куриная грудка с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 17 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Куриная грудка с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с ананасом, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы