Войти

Рецепт Рататуй без зажарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй без зажарки

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Баклажан (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Базилик, свежий 6 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Тимьян, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй без зажарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 9.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35.8% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 13.3% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 22.5% 1513 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 25.3% 1344 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 4.8% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 10.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 17.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.115 мкг 400 мкг 2.3% 7.8% 4388 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 33.1% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 3.1% 10563 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 103.4% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.8743 мг 20 мг 4.4% 15% 2288 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.07 мг 2500 мг 13% 44.4% 771 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 11.3% 3037 г
Кремний, Si 26.823 мг 30 мг 89.4% 305.1% 112 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 8.9% 3868 г
Натрий, Na 115.14 мг 1300 мг 8.9% 30.4% 1129 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 5.5% 6378 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 17.1% 2005 г
Хлор, Cl 212.31 мг 2300 мг 9.2% 31.4% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.8 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 21.2% 1611 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 10870 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 130.7% 261 г
Литий, Li 45.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2557 мг 2 мг 12.8% 43.7% 782 г
Медь, Cu 145.53 мкг 1000 мкг 14.6% 49.8% 687 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 46.4% 737 г
Никель, Ni 7.114 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 3.4% 9666 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 19714 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 24.2% 1404 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 10.9% 3131 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рататуй без зажарки составляет 29,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ БЕЗ ЗАЖАРКИ

Рататуй без зажарки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 30,3 %, калием - 13 %, кремнием - 89,4 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Рататуй без зажарки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй без зажарки, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй без зажарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0