Рецепт Рыба на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба на овощной подушке
| Пикша (Тушение) | 1470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 260 г |
| Кабачок (Жарка) | 680 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба на овощной подушке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 23.7% | 639 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.5% | 2326 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 13.7% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 17.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.507 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 60.9% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 18.3% | 827 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.8% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0688 мг | 20 мг | 20.3% | 30.6% | 492 г |
| Ниацин | 2.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.52 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4413 г |
| Кремний, Si | 11.429 мг | 30 мг | 38.1% | 57.5% | 262 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 10.6% | 1432 г |
| Натрий, Na | 38.79 мг | 1300 мг | 3% | 4.5% | 3351 г |
| Сера, S | 135.02 мг | 1000 мг | 13.5% | 20.4% | 741 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 26.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 109.03 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.1% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2429 г |
| Йод, I | 48.02 мкг | 150 мкг | 32% | 48.3% | 312 г |
| Кобальт, Co | 14.742 мкг | 10 мкг | 147.4% | 222.3% | 68 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 11.5% | 1314 г |
| Медь, Cu | 196.71 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 29.7% | 508 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.8% | 1548 г |
| Никель, Ni | 6.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.406 мкг | 55 мкг | 24.4% | 36.8% | 410 г |
| Фтор, F | 333.68 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 12.5% | 1199 г |
| Хром, Cr | 37.4 мкг | 50 мкг | 74.8% | 112.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.4906 мг | 12 мг | 4.1% | 6.2% | 2446 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% |
Энергетическая ценность Рыба на овощной подушке составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
Рыба на овощной подушке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 38,1 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 32 %, кобальтом - 147,4 %, медью - 19,7 %, селеном - 24,4 %, хромом - 74,8 %
Чем полезен Рыба на овощной подушке
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаски по баварски с пюре и капустой
- Печенье Milka Choco mini stars 6.25 г.
- Шоколад белый • малина ROYAL FOREST [COCONUT VEGAN BAR]
- Куриный суп с вермишелью
- Мороженое ОЕ! Черничный чизкейк
- Сок яблоко-банан без сахара [ЛОЖКА В ЛАДОШКЕ]
- Рубленные котлеты с кабачком
- 191 кКал - Печень Говяжья, тушеная - ( БифСтроганов из Говяж. печени - без Соуса )
- Пирог на кефире с клубникой
- Пломбир фисташковый
- Зеленое яблоко
- 159 кКал - Печень Говяжья, тушеная в Соусе - ( БифСтроганов из Говяж. печени - в Соусе )
- Рассольник
- Борщ 25 февраля
- Салат с Сельдереем, Пекинской капустой, Огурцами и Помидорами,
- Чипсы «КРЫЛЫШКИ БАРБЕКЮ»
- Կաղամբ
- 78 кКал - Соус Сметанный Белый
- Бутерброд с икрой сельди.
- Желе из шиповника
- Макароны по-флотски
- Блины с овсянкой
- Бисквит с бананом
- Борщ мой
- Антиоксидантная формула
- Какао-порошок 99,97%
- Шоколадный десерт из банана в микров.
- Салат зелёный
- филейная
- Бутерброд рыбы семга,сыр Филадельфия, огурец,хлеб,яйцо
- ребра копчено-вареные
- Мерлуза в кляре
- Огурцы деликатесные
- Frucht Butter Milch Erdbeere (Müller)
- Сливки 11%
- Пшеничные отруби
- Цикорий + Гхи + МСТ
- Щи с щавелем
- Перец фаршированный
- Закваска бактериальная "сметана" "Иван поле"
- Сметана
- Пирог с абрикрсами
- Фарш баклажан машин
- Индейка консерва
- Эубиотический йогурт (псил / кк)
- Омлет с дрожжами
- Масло сливочное 70%
- Протеиновый батончик! BombBar
- Крем сууп
- ПП рогалики
- Хлебцы ржаные цельнозерновые
- Рассольник
- Овсянка-Теремиссу
- Свинина по китайски
- Протеиновое мороженое солёная карамель
- Котлеты из щуки
- Белковые котлеты
- Рулет творожный с клубникой
- Тушеные овощи
- Сибирская клетчатка облепиха
- Мука пшеничная в/с
- Тиляпия с помидорами и сыром
- Капучино 2023-06-05
- Кофе с кокосовым молоком
- Салями
- Фунчоза с морепродуктами, моя
- Салат пепе
- Лаваш с творогом
- Бутерброд
- Салат море
- Суп гречневой на бульоне
- Мюсли
- Булочка на завтрак
- Тушёная картошка
- "Бабаевский"шоколад
- Бифитэль
- Борщ с синей капустой и пшеничной крупой
- Мука миндальная VegaGreen
- Грудка индейке с грибами
- Смузи со шпинатом
- Соус грибы+курица
- Филе грудки с кабачком и овощами в сметанном соусе
- Картошка жареная с фаршем
- Десерт творожный лакомка
- Окрошка
- Qq драже
- Грудка копчено-вареная
- Батончик мюсли клубника 45г
- Микрозелень горошка
- Оладьи с припеком
- Витамин С 1000мг
- Салат из мидий
- Тыквенный суп с печенкой
- лимонные палочки
- Шоколад
- Хлебцы тонкие ржаные
- Торт Творожный с Черносливом
- Чоко пай
- Фета моя
- Свиная котлета
Метки: Как приготовить Рыба на овощной подушке, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба на овощной подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
