Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Запекание) 158 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.4% 523 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.2% 2212 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.8% 800 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8036 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 21.79 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3014 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 12.3% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5102 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 9.3% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.53 мг 20 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Ниацин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.14 мг 2500 мг 21.6% 15.1% 464 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Кремний, Si 68.73 мг 30 мг 229.1% 160.7% 44 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1795 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27484 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.3% 2996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 16.8% 416 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 9.2% 766 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 7.5% 937 г
Молибден, Mo 5.957 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1175 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11853 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.69 г min 16.8 г 39.8% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 142,6 кКал.

  • Порция = 32 гр (45.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином K - 13,3 %, калием - 21,6 %, кремнием - 229,1 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Кабачок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты