Рецепт Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой

Лук репчатый 92 г
Морковь желтая 110 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Индейка 293 г
Картофель 180 г
Брокколи 217 г
Цветная капуста (Варка без слива) 272 г
Лук порей (Варка без слива) 45 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 168 г
Вода 1500 г
Орех мускатный 2 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.7% 2452 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.5% 2531 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 13.1% 1625 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3529 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 6.1% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 10.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.783 мкг 400 мкг 2.2% 4.7% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 10.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 27.5% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7692 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11287 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 19.7% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.1938 мг 20 мг 6% 12.7% 1675 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.26 мг 2500 мг 5.2% 11% 1919 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4529 г
Кремний, Si 5.034 мг 30 мг 16.8% 35.6% 596 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 5.3% 3925 г
Натрий, Na 296.8 мг 1300 мг 22.8% 48.3% 438 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 7% 3065 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 11% 1937 г
Хлор, Cl 436.33 мг 2300 мг 19% 40.3% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 9.77 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 5.7% 3758 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14423 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 13.8% 1529 г
Литий, Li 4.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3617 г
Медь, Cu 33.34 мкг 1000 мкг 3.3% 7% 2999 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 8.9% 2377 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 2.555 мкг 55 мкг 4.6% 9.7% 2153 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 3% 6930 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3763 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, кремнием - 16,8 %, хлором - 19 %

Чем полезен Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы