Рецепт Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Оливковое масло 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 80 г
Айсберг (салат кочанный) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 18.3% 792 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 5.4% 2695 г
альфа Каротин 0.853 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2304 г
Лютеин + Зеаксантин 59.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.7% 2195 г
Витамин В4, холин 32.95 мг 500 мг 6.6% 9.6% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 18.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 20.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 11.73 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3410 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 8.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 11% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.6% 3165 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13405 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 12% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.7467 мг 20 мг 13.7% 19.9% 728 г
Ниацин 3.687 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.2 мг 2500 мг 9% 13.1% 1110 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3717 г
Кремний, Si 10.48 мг 30 мг 34.9% 50.7% 286 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 13.8% 1049 г
Натрий, Na 28.26 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4600 г
Сера, S 92.34 мг 1000 мг 9.2% 13.4% 1083 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 16.4% 887 г
Хлор, Cl 39.18 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 6.7% 2169 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8197 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 62.1% 234 г
Литий, Li 5.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2188 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 10.4% 1380 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1385 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 7.275 мкг 55 мкг 13.2% 19.2% 756 г
Фтор, F 49.52 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8078 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 29.6% 490 г
Цинк, Zn 0.6254 мг 12 мг 5.2% 7.5% 1919 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.131 мг ~
бета Ситостерол 0.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой составляет 68,9 кКал.

  • Порция = 563 гр (387.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 42,8 %, селеном - 13,2 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой и йогуртовой заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги