Рецепт Бананово-шоколадный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-шоколадный хлеб

Банан (Запекание) 216 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло авокадо 54 г
Сироп, кленовый 80 г
Миндаль 200 г
Рисовая мука, белая 38 г
Какао-порошок 50 г
Грецкий орех 30 г
Шоколад горький 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.7% 717 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 13.1% 202 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 2.6% 1000 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 6.7% 392 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 1.8% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 6.2% 424 г
Витамин В4, холин 70.24 мг 500 мг 14% 3.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 3.3% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 3.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 18.727 мкг 400 мкг 4.7% 1.2% 2136 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.2% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.619 мг 15 мг 44.1% 11.6% 227 г
Витамин Н, биотин 6.654 мкг 50 мкг 13.3% 3.5% 751 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.3384 мг 20 мг 16.7% 4.4% 599 г
Ниацин 1.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.71 мг 2500 мг 18.2% 4.8% 549 г
Кальций, Ca 108.04 мг 1000 мг 10.8% 2.8% 926 г
Кремний, Si 33.126 мг 30 мг 110.4% 29.1% 91 г
Магний, Mg 112.57 мг 400 мг 28.1% 7.4% 355 г
Натрий, Na 43.32 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3001 г
Сера, S 98.32 мг 1000 мг 9.8% 2.6% 1017 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 7.8% 339 г
Хлор, Cl 59.73 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 142.5 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 3.492 мг 18 мг 19.4% 5.1% 515 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3304 г
Кобальт, Co 5.722 мкг 10 мкг 57.2% 15.1% 175 г
Литий, Li 6.316 мкг ~
Марганец, Mn 1.2765 мг 2 мг 63.8% 16.8% 157 г
Медь, Cu 390.64 мкг 1000 мкг 39.1% 10.3% 256 г
Молибден, Mo 13.248 мкг 70 мкг 18.9% 5% 528 г
Никель, Ni 38.633 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 8.444 мкг 55 мкг 15.4% 4.1% 651 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 11.76 мкг ~
Фтор, F 77.8 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5141 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 1.8% 1425 г
Цинк, Zn 1.5649 мг 12 мг 13% 3.4% 767 г
Цирконий, Zr 9.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.776 г min 16.8 г 93.9% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.996 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.429 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный хлеб составляет 379,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ

Бананово-шоколадный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,6 %, холином - 14 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином E - 44,1 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 18,2 %, кремнием - 110,4 %, магнием - 28,1 %, фосфором - 29,5 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 57,2 %, марганцем - 63,8 %, медью - 39,1 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 15,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Бананово-шоколадный хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-шоколадный хлеб, калорийность 379,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-шоколадный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги