Рецепт Песто с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто с черемшой

Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 50 г
Пармезан [Маркет Перекресток] 60 г
Оливковое Масло [Monini] 30 г
Черемша 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.3 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.3% 704 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 14.1% 215 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 14.3% 211 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.7 мкг 900 мкг 32.4% 9.8% 309 г
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 10.6% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 41.67 мг 90 мг 46.3% 14% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.637 мг 15 мг 17.6% 5.3% 569 г
Витамин Н, биотин 3.542 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1412 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 0.8% 3736 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.92 мг 2500 мг 9.3% 2.8% 1073 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1860 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Магний, Mg 40.42 мг 400 мг 10.1% 3% 990 г
Натрий, Na 81.67 мг 1300 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2165 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 3.7% 826 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2123 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3866 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 4.9% 615 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.4042 мг 2 мг 20.2% 6.1% 495 г
Медь, Cu 161.25 мкг 1000 мкг 16.1% 4.9% 620 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9333 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14667 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 19.3%
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.004 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Песто с черемшой составляет 331,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО С ЧЕРЕМШОЙ

Песто с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 46,3 %, витамином E - 17,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 20,2 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Песто с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто с черемшой, калорийность 331,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы