Рецепт Чечевица с горошком кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с горошком кукурузой

Чечевица, зерно (Варка) 220 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 186 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с горошком кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 20.7% 299 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.4% 4313 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2179 г
альфа Каротин 11.37 мкг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1085 г
бета Криптоксантин 30.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1012.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 9.6% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 6.7% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 32.876 мкг 400 мкг 8.2% 5.1% 1217 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6466 г
гамма Токоферол 0.857 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.8758 мг 20 мг 14.4% 8.9% 695 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.43 мг 2500 мг 14.7% 9.1% 679 г
Кальций, Ca 43.74 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2286 г
Кремний, Si 32.421 мг 30 мг 108.1% 66.6% 93 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 6.9% 894 г
Натрий, Na 135.99 мг 1300 мг 10.5% 6.5% 956 г
Сера, S 89.84 мг 1000 мг 9% 5.5% 1113 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 15.8% 391 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 247.2 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 5.42 мг 18 мг 30.1% 18.6% 332 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 4.702 мкг 10 мкг 47% 29% 213 г
Литий, Li 30.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.6114 мг 2 мг 30.6% 18.9% 327 г
Медь, Cu 315.11 мкг 1000 мкг 31.5% 19.4% 317 г
Молибден, Mo 31.408 мкг 70 мкг 44.9% 27.7% 223 г
Никель, Ni 65.256 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 6.853 мкг 55 мкг 12.5% 7.7% 803 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 121.58 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1142 г
Цинк, Zn 1.3188 мг 12 мг 11% 6.8% 910 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с горошком кукурузой составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГОРОШКОМ КУКУРУЗОЙ

Чечевица с горошком кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 14,7 %, кремнием - 108,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 25,6 %, железом - 30,1 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 30,6 %, медью - 31,5 %, молибденом - 44,9 %, селеном - 12,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Чечевица с горошком кукурузой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с горошком кукурузой, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с горошком кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги