Рецепт Бородинский из отрубной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бородинский из отрубной муки

Мука из овсяных отрубей	50 г
Мука из ржаных отрубей	250 г
Вода	300 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ]	20 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Мед пчелиный	25 г
Чеснок Сушеный [Маркет Перекресток]	2 г
Псиллиум [Source Naturals]	1 штука
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы]	15 г
Подсолнечное масло	15 г
Тмин, семена	1 tsp
Кориандр, семена	1 tsp
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бородинский из отрубной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.6 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1320 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.2%	962 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.6%	1400 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	5.3%	1470 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	19.9 г	20 г	99.5%	78%	101 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	1.8%	4346 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.622 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	64309 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	5.5%	1437 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0336 мг	20 мг	0.2%	0.2%	59524 г
Ниацин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	9.56 мг	2500 мг	0.4%	0.3%	26151 г
Кальций, Ca	11.57 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8643 г
Магний, Mg	2.65 мг	400 мг	0.7%	0.5%	15094 г
Натрий, Na	487.13 мг	1300 мг	37.5%	29.4%	267 г
Сера, S	3.77 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	26525 г
Фосфор, P	4.7 мг	800 мг	0.6%	0.5%	17021 г
Хлор, Cl	751.04 мг	2300 мг	32.7%	25.6%	306 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.168 мг	18 мг	0.9%	0.7%	10714 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.6%	5000 г
Марганец, Mn	0.0147 мг	2 мг	0.7%	0.5%	13605 г
Медь, Cu	11.8 мкг	1000 мкг	1.2%	0.9%	8475 г
Молибден, Mo	2.135 мкг	70 мкг	3.1%	2.4%	3279 г
Селен, Se	0.115 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47826 г
Фтор, F	51.05 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7835 г
Цинк, Zn	0.0425 мг	12 мг	0.4%	0.3%	28235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.381 мг	~
бета Ситостерол	4.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.622 г	min 16.8 г	3.7%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.619 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.546 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.423 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бородинский из отрубной муки составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	19.9 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРОДИНСКИЙ ИЗ ОТРУБНОЙ МУКИ

Бородинский из отрубной муки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32,7 %

Чем полезен Бородинский из отрубной муки

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бородинский из отрубной муки, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бородинский из отрубной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе