Рецепт Индейка/лук/яйцо/огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка/лук/яйцо/огурец

Грудка индейки филе запечённая без масла 50 г
Огурец парниковый 65 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка/лук/яйцо/огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.8% 481 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 7.7% 1181 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10.2% 882 г
Витамин В4, холин 103.24 мг 500 мг 20.6% 18.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 15.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 21.6% 420 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4941 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 13.9% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 6% 1513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5792 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.039 мкг 50 мкг 12.1% 11% 828 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.7729 мг 20 мг 28.9% 26.2% 346 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.84 мг 2500 мг 10% 9.1% 1001 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3162 г
Кремний, Si 17.975 мг 30 мг 59.9% 54.3% 167 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 5.4% 1658 г
Натрий, Na 96.73 мг 1300 мг 7.4% 6.7% 1344 г
Сера, S 179.2 мг 1000 мг 17.9% 16.2% 558 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 19.5% 464 г
Хлор, Cl 55.42 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.8% 1341 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2483 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 34.9% 260 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Медь, Cu 84.22 мкг 1000 мкг 8.4% 7.6% 1187 г
Молибден, Mo 2.232 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3136 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 20.328 мкг 55 мкг 37% 33.5% 271 г
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11315 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка/лук/яйцо/огурец составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (220.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА/ЛУК/ЯЙЦО/ОГУРЕЦ

Индейка/лук/яйцо/огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 28,9 %, кремнием - 59,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 37 %

Чем полезен Индейка/лук/яйцо/огурец

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка/лук/яйцо/огурец, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка/лук/яйцо/огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы