Рецепт Оливье без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без заправки

Колбаса Докторская [Фамильные Колбасы] 40 г
Огурец грунтовый 20 г
Йогурт Ирбитский Маринованный Огурец с Укропом [Ирбитский Молочный Завод] 10 г
Горошек зелёный, консервированный 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 18 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 20 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.4% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.2% 718 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 31.3% 325 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.949 мкг ~
бета Каротин 1.588 мг 5 мг 31.8% 32.4% 315 г
бета Криптоксантин 1.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 37.98 мг 500 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.443 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.4676 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4277 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.53 мг 2500 мг 5.1% 5.2% 1945 г
Кальций, Ca 17.85 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5602 г
Кремний, Si 7.342 мг 30 мг 24.5% 25% 409 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3084 г
Натрий, Na 59.89 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2171 г
Сера, S 27.65 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3617 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.1% 1656 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 7.8% 1318 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2334 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1820 г
Молибден, Mo 0.127 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 55118 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 3.73 мкг 55 мкг 6.8% 6.9% 1475 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оливье без заправки составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Оливье без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 31,8 %, кремнием - 24,5 %

Чем полезен Оливье без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье без заправки, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы