Рецепт Горошница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошница с курицей

Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 67 г
Подсолнечное масло 37 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 187 г
Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 183 г
Вода 444 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 13.1% 647 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 13.9% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 9.4% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 10.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 1.989 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20111 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 11.7% 721 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5835 мг 20 мг 12.9% 10.9% 774 г
Ниацин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.93 мг 2500 мг 9.7% 8.2% 1029 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 2.5% 3316 г
Кремний, Si 18.253 мг 30 мг 60.8% 51.4% 164 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 8.9% 952 г
Натрий, Na 19.85 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6549 г
Сера, S 85.25 мг 1000 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 10.8% 779 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 158.3 мкг ~
Ванадий, V 35.94 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 8% 1056 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 4.797 мкг 10 мкг 48% 40.5% 208 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.3765 мг 2 мг 18.8% 15.9% 531 г
Медь, Cu 175.79 мкг 1000 мкг 17.6% 14.9% 569 г
Молибден, Mo 20.7 мкг 70 мкг 29.6% 25% 338 г
Никель, Ni 48.869 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 5.383 мкг 55 мкг 9.8% 8.3% 1022 г
Стронций, Sr 16.24 мкг ~
Титан, Ti 35.43 мкг ~
Фтор, F 85.56 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4675 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 11.7% 726 г
Цинк, Zn 0.974 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Горошница с курицей составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 227 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШНИЦА С КУРИЦЕЙ

Горошница с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,5 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 18,8 %, медью - 17,6 %, молибденом - 29,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Горошница с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошница с курицей, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы