Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Грецкий орех 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 60 г
Сахар песок 250 г
Морковь 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Корица, молотая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Подсолнечное масло 300 г
Яйцо куриное 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.8% 1407 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 11.3% 228 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 4.3% 603 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.4% 1053 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.5 мкг 900 мкг 41.7% 10.7% 240 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 10.4% 248 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1782 г
Витамин В4, холин 54.83 мг 500 мг 11% 2.8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.921 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.407 мг 15 мг 62.7% 16.2% 159 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 2% 1294 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6648 мг 20 мг 8.3% 2.1% 1201 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.17 мг 2500 мг 5.4% 1.4% 1850 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Кремний, Si 7.42 мг 30 мг 24.7% 6.4% 404 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2185 г
Натрий, Na 210.21 мг 1300 мг 16.2% 4.2% 618 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 1.3% 2011 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 2.4% 1048 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 37.06 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1742 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 6.6% 390 г
Литий, Li 1.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.3658 мг 2 мг 18.3% 4.7% 547 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 2.1% 1202 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 2.6% 984 г
Никель, Ni 9.069 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 6.455 мкг 55 мкг 11.7% 3% 852 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7990 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2293 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 13.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.146 г min 16.8 г 36.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.82 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 13.47 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.294 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 388 кКал.

  • Порция = 167 гр (648 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 30.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 40,3 %, холином - 11 %, витамином E - 62,7 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 388 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты