Рецепт Шаурма (копия) с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма (копия) с сыром и грибами

Куриная грудка (филе) 100 г
Майонез 20 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 4 г
Морковь по-корейски 250 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Подсолнечное масло 10 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Филе мелко порезать и обжарить на сковороде в раст.масле добавить чеснок и специи. Лаваш разделить на части.Каждую часть смазать майонезом и кетчупом ,выкладываем на край курицу,лук и морковь и сворачиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма (копия) с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.2% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.5% 991 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 34.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2131.4 мкг 900 мкг 236.8% 127.9% 42 г
Ретинол 2.126 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 3.5% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 15.564 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 4.2% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.245 мг 15 мг 21.6% 11.7% 462 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.1701 мг 20 мг 15.9% 8.6% 631 г
Ниацин 2.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.53 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Кальций, Ca 52.91 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Кремний, Si 7.411 мг 30 мг 24.7% 13.3% 405 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 5% 1079 г
Натрий, Na 226.89 мг 1300 мг 17.5% 9.4% 573 г
Сера, S 63.2 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 6.3% 853 г
Хлор, Cl 899.42 мг 2300 мг 39.1% 21.1% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 44.41 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4% 1348 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 16.8% 321 г
Литий, Li 1.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.3609 мг 2 мг 18% 9.7% 554 г
Медь, Cu 90.21 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1109 г
Молибден, Mo 12.566 мкг 70 мкг 18% 9.7% 557 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 5.199 мкг 55 мкг 9.5% 5.1% 1058 г
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11056 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 5.8% 928 г
Цинк, Zn 0.6897 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма (копия) с сыром и грибами составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА (КОПИЯ) С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Шаурма (копия) с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 236,8 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 18 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Шаурма (копия) с сыром и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма (копия) с сыром и грибами, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма (копия) с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы