Рецепт Картошка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка вареная

Картофель (Варка со сливом) 320 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.6% 1931 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.3% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 13.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 5.43 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7366 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 16.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3964 мг 20 мг 7% 7.5% 1432 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.17 мг 2500 мг 18.7% 20.1% 534 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1% 11455 г
Кремний, Si 33.455 мг 30 мг 111.5% 119.8% 90 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 5% 2110 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89655 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 3.2% 3357 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 6.8% 1581 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 99.68 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2426 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5245 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 44.3% 243 г
Литий, Li 51.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1757 г
Медь, Cu 121.5 мкг 1000 мкг 12.2% 13.1% 823 г
Молибден, Mo 5.353 мкг 70 мкг 7.6% 8.2% 1308 г
Никель, Ni 3.345 мкг ~
Рубидий, Rb 334.5 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25463 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19930 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 14.4% 747 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3841 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картошка вареная составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ВАРЕНАЯ

Картошка вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 15,1 %, калием - 18,7 %, кремнием - 111,5 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 12,2 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Картошка вареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка вареная, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги