Рецепт Рассольник на говяжьем бульоне//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на говяжьем бульоне//

Бульон из говяжьей грудинки	4000 г
Перловка Отварная [Увелка]	500 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Говядина отварная, по 1-392	60 г
Колбаса сырокопченая, любительская	135 г
Лук репчатый (Пассерование)	64 г
Морковь (Пассерование)	71 г
Чеснок Гранулированный [Kamis]	3 г
Огурцы квашенные	328 г
Укроп (Варка без слива)	21 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	34 г
Кукурузное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на говяжьем бульоне//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.8 ккал	1684 ккал	3%	6%	3382 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.8%	2533 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8.2%	2435 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.6%	5475 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3%	6667 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	7.8%	2545 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.2 мкг	900 мкг	5.1%	10.2%	1948 г
альфа Каротин	1.189 мкг	~
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	11.4%	1748 г
бета Криптоксантин	2.793 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	3.4%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.4%	6000 г
Витамин В4, холин	8.86 мг	500 мг	1.8%	3.6%	5643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	2.4%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	6.8%	2985 г
Витамин В9, фолаты	1.995 мкг	400 мкг	0.5%	1%	20050 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	14.1%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	2.8%	7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	1.6%	13158 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	128205 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	22.5%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.7106 мг	20 мг	3.6%	7.2%	2815 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.74 мг	2500 мг	3.9%	7.8%	2584 г
Кальций, Ca	9.97 мг	1000 мг	1%	2%	10030 г
Кремний, Si	2.721 мг	30 мг	9.1%	18.3%	1103 г
Магний, Mg	7.49 мг	400 мг	1.9%	3.8%	5340 г
Натрий, Na	261.09 мг	1300 мг	20.1%	40.4%	498 г
Сера, S	28.3 мг	1000 мг	2.8%	5.6%	3534 г
Фосфор, P	35.2 мг	800 мг	4.4%	8.8%	2273 г
Хлор, Cl	268.83 мг	2300 мг	11.7%	23.5%	856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.7 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	8.22 мкг	~
Железо, Fe	0.43 мг	18 мг	2.4%	4.8%	4186 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	26786 г
Кобальт, Co	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	11.4%	1770 г
Литий, Li	3.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.0293 мг	2 мг	1.5%	3%	6826 г
Медь, Cu	28.45 мкг	1000 мкг	2.8%	5.6%	3515 г
Молибден, Mo	2.034 мкг	70 мкг	2.9%	5.8%	3441 г
Никель, Ni	0.414 мкг	~
Рубидий, Rb	29.7 мкг	~
Селен, Se	1.456 мкг	55 мкг	2.6%	5.2%	3777 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	65.31 мкг	4000 мкг	1.6%	3.2%	6125 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	2.4%	8621 г
Цинк, Zn	0.4349 мг	12 мг	3.6%	7.2%	2759 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.303 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.884 мг	~
бета Ситостерол	1.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.173 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.363 г	min 16.8 г	2.2%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.332 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рассольник на говяжьем бульоне// составляет 49,8 кКал.

Порция = 396 гр (197.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ//

Рассольник на говяжьем бульоне// богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,2 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Рассольник на говяжьем бульоне//

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник на говяжьем бульоне//, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на говяжьем бульоне//, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе