Рецепт Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора

Котлеты из фарша лосося 35 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.3% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.9% 1565 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 5.1% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.33 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4802 г
Витамин В12, кобаламин 1.434 мкг 3 мкг 47.8% 59% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 5.9% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.2% 10490 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4405 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9565 мг 20 мг 9.8% 12.1% 1022 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.89 мг 2500 мг 8% 9.9% 1251 г
Кальций, Ca 134.26 мг 1000 мг 13.4% 16.5% 745 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 5.1% 2417 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1918 г
Натрий, Na 35.27 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3686 г
Сера, S 80.21 мг 1000 мг 8% 9.9% 1247 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 16.5% 747 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 2.5% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 12.3% 997 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 19.1% 644 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 14.7% 841 г
Медь, Cu 97.31 мкг 1000 мкг 9.7% 12% 1028 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 5.2% 2356 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 8.494 мкг 55 мкг 15.4% 19% 648 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41408 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.4954 мг 12 мг 4.1% 5.1% 2422 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.056 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.213 г ~

Энергетическая ценность Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора составляет 81 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЫБНОЙ КОТЛЕТЫ ,ТОФУ И ПОМИДОРА

Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,8 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рыбной котлеты ,тофу и помидора, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы