Рецепт Рулет из лаваша#. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша#

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Продукция Рыбная Слабосоленая: Форель Филе Кусок [ВкусВилл] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша#".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.8% 864 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.2% 491 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 6.3% 795 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.3% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 17.82 мг 500 мг 3.6% 1.8% 2806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.821 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3697 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 48.3 мг 90 мг 53.7% 26.7% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.682 мг 15 мг 24.5% 12.2% 407 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6010 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8577 мг 20 мг 4.3% 2.1% 2332 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.68 мг 2500 мг 4% 2% 2483 г
Кальций, Ca 117.93 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 848 г
Кремний, Si 4.379 мг 30 мг 14.6% 7.3% 685 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2378 г
Натрий, Na 296.5 мг 1300 мг 22.8% 11.3% 438 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 8.1% 617 г
Хлор, Cl 397.16 мг 2300 мг 17.3% 8.6% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 5% 1004 г
Литий, Li 15.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 5.6% 893 г
Медь, Cu 55.57 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1800 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2158 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1964 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.6709 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.763 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша# составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША#

Рулет из лаваша# богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 53,7 %, витамином E - 24,5 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Рулет из лаваша#

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша#, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша#, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги