Рецепт Котлеты Карина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Карина

Шампиньоны 172 г
Лук репчатый 46 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 50 г
овсяные хлопья 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Карина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.1% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.5% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.8% 952 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2735 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 7.8% 1927 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 29.5% 511 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 17.6% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 1.517 мг 5 мг 30.3% 45.6% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 20.766 мкг 400 мкг 5.2% 7.8% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 7.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 10.1% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 6.8% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 2% 7426 г
Витамин Н, биотин 13.299 мкг 50 мкг 26.6% 40% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1266 мг 20 мг 20.6% 31% 485 г
Ниацин 2.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376 мг 2500 мг 15% 22.6% 665 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4165 г
Кремний, Si 2.653 мг 30 мг 8.8% 13.2% 1131 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2831 г
Натрий, Na 434.02 мг 1300 мг 33.4% 50.2% 300 г
Сера, S 59.26 мг 1000 мг 5.9% 8.9% 1687 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 21.5% 698 г
Хлор, Cl 672.97 мг 2300 мг 29.3% 44.1% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2242 г
Йод, I 14.96 мкг 150 мкг 10% 15% 1003 г
Кобальт, Co 11.888 мкг 10 мкг 118.9% 178.8% 84 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 10.8% 1387 г
Медь, Cu 334 мкг 1000 мкг 33.4% 50.2% 299 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 9.6% 1573 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 21.333 мкг 55 мкг 38.8% 58.3% 258 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 34.58 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17256 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 28.7% 524 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 6.6% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Карина составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАРИНА

Котлеты Карина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 15 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 118,9 %, медью - 33,4 %, селеном - 38,8 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Котлеты Карина

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Карина, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Карина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги