Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 700 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.9% 691 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 9.8% 1056 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 14.3% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 11.5% 891 г
Витамин В4, холин 49.88 мг 500 мг 10% 10.3% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 18.6% 557 г
Витамин В9, фолаты 4.306 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9289 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 11.1% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 5.2% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5882 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4146 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.1585 мг 20 мг 20.8% 21.4% 481 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.92 мг 2500 мг 9% 9.3% 1112 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4843 г
Кремний, Si 10.359 мг 30 мг 34.5% 35.6% 290 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2238 г
Натрий, Na 39.95 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3254 г
Сера, S 114.8 мг 1000 мг 11.5% 11.9% 871 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 14.7% 699 г
Хлор, Cl 22.34 мг 2300 мг 1% 1% 10295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 18.6% 556 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 6.2% 1674 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 6.8% 1518 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2549 г
Никель, Ni 1.379 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 17.939 мкг 55 мкг 32.6% 33.6% 307 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13008 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 1.1527 мг 12 мг 9.6% 9.9% 1041 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 18 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты