Рецепт Салат ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ассорти

Перец сладкий красный 54 г
Огурец парниковый 59 г
Помидор (томат), парниковый 57 г
Сельдерей 67 г
Лук репчатый 14 г
Капуста белокочанная, квашеная 111 г
Укроп 12 г
Чеснок 3 г
Горчичное масло 12 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.9% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 31.2% 437 г
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 33.7% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.175 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2822 г
Витамин C, аскорбиновая 55.61 мг 90 мг 61.8% 84.3% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 8.3% 1641 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17606 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 18.7% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.577 мг 20 мг 2.9% 4% 3466 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.33 мг 2500 мг 10.3% 14.1% 968 г
Кальций, Ca 39.16 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2554 г
Кремний, Si 12.34 мг 30 мг 41.1% 56.1% 243 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2152 г
Натрий, Na 295.89 мг 1300 мг 22.8% 31.1% 439 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8734 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6.5% 2067 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6818 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 25.8% 529 г
Литий, Li 17.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 10.4% 1318 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 5.7% 2363 г
Никель, Ni 5.264 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9964 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48426 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.256 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.025 г min 16.8 г 24% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.47 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Салат ассорти составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АССОРТИ

Салат ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 41,1 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Салат ассорти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ассорти, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты