Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Банан 1 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 5% жирности 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяные отруби 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсластитель [Fit Parad] 1 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 7 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 5 г
Кукурузная мука 30 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать и довести до пюреобразного состояния с помощью блендера. Перелить тесто в форму, смазанную каплей масла и отправить в микроволновку на 5 минут, либо в духовку при 180°C на 15-20 минут. Украсить по желанию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.5% 717 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.8% 898 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.2% 500 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.5% 4194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.3% 1404 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4425 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 11.6% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 887 г
Витамин В4, холин 58.88 мг 500 мг 11.8% 7.2% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 7.9% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 24.118 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 7.5% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2825 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.802 мкг 50 мкг 11.6% 7.1% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.119 мг 20 мг 10.6% 6.5% 944 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 3.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.56 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 837 г
Кальций, Ca 72.29 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1383 г
Кремний, Si 17.567 мг 30 мг 58.6% 35.7% 171 г
Магний, Mg 65.97 мг 400 мг 16.5% 10.1% 606 г
Натрий, Na 247.98 мг 1300 мг 19.1% 11.6% 524 г
Сера, S 112.59 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 888 г
Фосфор, P 238 мг 800 мг 29.8% 18.2% 336 г
Хлор, Cl 253.09 мг 2300 мг 11% 6.7% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 6.6% 918 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2573 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 13.5% 450 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 1.1407 мг 2 мг 57% 34.8% 175 г
Медь, Cu 137.24 мкг 1000 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1729 г
Никель, Ni 2.594 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 20.193 мкг 55 мкг 36.7% 22.4% 272 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22210 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.9724 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 11,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 58,6 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 57 %, медью - 13,7 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги