Рецепт Окрошка на айране. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на айране

Айран 250 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 165 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.1% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.5% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 17.5% 674 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 7.9% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.8% 1208 г
Витамин В4, холин 78.95 мг 500 мг 15.8% 18.6% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 10% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.642 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8617 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 7.4% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 8.1% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 15.1% 783 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 17.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.2075 мг 20 мг 6% 7.1% 1656 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.5 мг 2500 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3042 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 2% 5803 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5391 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 4% 2963 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1723 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Хлор, Cl 55.44 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 6% 1961 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 5.1% 2333 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 45.6% 258 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3140 г
Медь, Cu 38.65 мкг 1000 мкг 3.9% 4.6% 2587 г
Молибден, Mo 3.806 мкг 70 мкг 5.4% 6.4% 1839 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 9.681 мкг 55 мкг 17.6% 20.8% 568 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16508 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на айране составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА АЙРАНЕ

Окрошка на айране богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 14,7 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Окрошка на айране

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на айране, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на айране, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги