Войти

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Лук репчатый (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 320 г
Вода 1050 г
Горчичное масло 60 г
Рис Бурый [Эколайн] 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.9% 987 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.7% 1542 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 20.9% 422 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 22.4% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 9.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15343 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1584 мг 20 мг 10.8% 9.5% 927 г
Ниацин 2.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.94 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8278 г
Кремний, Si 3.032 мг 30 мг 10.1% 8.9% 989 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 6.3% 1383 г
Натрий, Na 292.83 мг 1300 мг 22.5% 19.8% 444 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 6% 1465 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Хлор, Cl 452.73 мг 2300 мг 19.7% 17.4% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.6% 3315 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 28.2% 313 г
Литий, Li 0.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3992 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 3.6% 2461 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 7.9% 1107 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 7.4% 1184 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 80.13 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4992 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 12.5% 705 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 3.5% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.323 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 32 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-06-10
Калорийность: 1031 кКал
Витамины и минералы: 83%
Танюра
2024-06-03
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Паста с тунцом
Автор Maiko Sato
77.3
9
1.5
7
19
0 0
Мясные гнезда под сыром с грибами
Автор Диана Шкутова
158.2
13.9
10.8
0.8
6
2 0
Говядина со сливочно-грибной начинкой
Автор Диана Шкутова
132.9
15.1
6.8
1.9
7
2 0
Интересные блоги
Вова
08-06-2024
Смотрю на вес других людей - это нормально вообще?
Здравствуйте! Подскажите, это нормально вообще?  З...
13 136
Танюра
07-06-2024
МЕТАБОЛИЗМ или обмен веществ...можно ли изменить ...
Почему происходит замедление метаболизма Чем быст...
5 79
Юджин (кето+ИГ)
03-06-2024
Ночь. Питер.
Опять немного ночных фоток. Собор Спаса на Крови....
10 57