Рецепт Пюре картофельное (2-3 года). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное (2-3 года)

Картофель (Варка со сливом)	1000 г
Вода	900 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Картофельное пюре в мультиварке я обычно варю в сочетании с чем-то еще. Например с паровыми котлетами, рыбой, суфле или с овощами. Хотя мои мальчишки любят кушать пюре без ничего. Особенное удовольствие доставляет слизывать картошечку прямо с толкушки в процессе разминания. Рецепт очень простой и понятный интуитивно многим. Здесь я просто делюсь режимом готовки в мультиварке Поларис и своим вариантом блюда дуэта. Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото: 1. Продукты для картофельного пюре: картошка, сливочное масло, соль и вода. 2. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, для того, чтобы сократить время варки. Солим. Можно забросить ее целиком, если параллельно на пару в течении 1 часа будет готовится, к примеру, мясо. 3. Заливаем водой. Вода должна полностью покрыть картошку. 4. Устанавливаем решетку для пара. И на нее выкладываем любые полуфабрикаты, которые имеются в морозильной камере. У меня в этот раз оставшиеся ежики с рисом и филе судака. 5. Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517 будем готовить с помощью программы «варка на пару». Время регулируем в зависимости от того, что лежит в в паровой решетке. Если что-то из фарша, то не менее 40 минут. Если без всяких добавлений, то 25-30 мин. Если с овощами, то за 10-15 минут до окончания программы, выкладываем их на решетку. 5. Еще, можно после приготовления картошки и основного блюда на пару, выложить на решетку овощи. Им достаточно 10-15 мин. Пока будем разминать картошку и накрывать на стол они приготовятся. Они могут даже приготовиться в режиме подогрева, но чуть дольше. 6. Чтобы не повредить кастрюлю от мультиварки, картошку перекладываем в другую посуду. Добавляем сливочное масло и бульон от картошки. Разминаем толкушкой. Блендером картошку лучше не разминать, иначе получится липкая крахмалистая масса. Мы любим картофельное пюре именно на воде в которой варилась картошка, а не на молоке. В таком варианте оно получается более воздушное с особым картофельным вкусом. На молоке картошка получается более плотная с молочным вкусом. Выбирайте сами, что для вашей семьи подходит больше. 7. Подаем наше воздушное картофельное пюре вместе с мясными ежиками и овощами или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное (2-3 года)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.6 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3538 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.9%	6909 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.8%	5600 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	8.2%	2576 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.4%	2500 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	8.2%	2577 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	1.5%	13846 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.6%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	4%	5294 г
Витамин В4, холин	6.2 мг	500 мг	1.2%	2.5%	8065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	5.9%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	14.9%	1408 г
Витамин В9, фолаты	3.111 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	12858 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.78 мг	90 мг	8.6%	18.1%	1157 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.8%	22727 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	94340 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.8022 мг	20 мг	4%	8.4%	2493 г
Ниацин	0.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.6 мг	2500 мг	10.7%	22.5%	931 г
Кальций, Ca	9.15 мг	1000 мг	0.9%	1.9%	10929 г
Кремний, Si	19.167 мг	30 мг	63.9%	134.2%	157 г
Магний, Mg	11.46 мг	400 мг	2.9%	6.1%	3490 г
Натрий, Na	173.49 мг	1300 мг	13.3%	27.9%	749 г
Сера, S	18.46 мг	1000 мг	1.8%	3.8%	5417 г
Фосфор, P	29.7 мг	800 мг	3.7%	7.8%	2694 г
Хлор, Cl	275.66 мг	2300 мг	12%	25.2%	834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	329.7 мкг	~
Бор, B	44.1 мкг	~
Ванадий, V	57.11 мкг	~
Железо, Fe	0.441 мг	18 мг	2.5%	5.3%	4082 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	2.3%	9146 г
Кобальт, Co	2.428 мкг	10 мкг	24.3%	51.1%	412 г
Литий, Li	29.517 мкг	~
Марганец, Mn	0.0671 мг	2 мг	3.4%	7.1%	2981 г
Медь, Cu	71.18 мкг	1000 мкг	7.1%	14.9%	1405 г
Молибден, Mo	4.356 мкг	70 мкг	6.2%	13%	1607 г
Никель, Ni	1.917 мкг	~
Рубидий, Rb	191.7 мкг	~
Селен, Se	0.135 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	40741 г
Стронций, Sr	3.56 мкг	~
Фтор, F	61.54 мкг	4000 мкг	1.5%	3.2%	6500 г
Хром, Cr	3.83 мкг	50 мкг	7.7%	16.2%	1305 г
Цинк, Zn	0.1833 мг	12 мг	1.5%	3.2%	6547 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.656 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	23.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.335 г	min 16.8 г	2%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.289 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Пюре картофельное (2-3 года) составляет 47,6 кКал.

Порция = 200 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.6 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (2-3 ГОДА)

Пюре картофельное (2-3 года) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,9 %, хлором - 12 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Пюре картофельное (2-3 года)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре картофельное (2-3 года), калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное (2-3 года), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Грибной печёночный паштет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе