Рецепт Хлебцы ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы ржаные

Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия]	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Семена льна	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306.2 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	550 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3.7%	894 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	7%	467 г
Углеводы	40.7 г	219 г	18.6%	6.1%	538 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.9%	667 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6476 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.09 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.925 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	3.8%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.5%	6429 г
Витамин В4, холин	12.7 мг	500 мг	2.5%	0.8%	3937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	1%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	12.985 мкг	400 мкг	3.2%	1%	3080 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.536 мг	15 мг	10.2%	3.3%	977 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	4.93 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	0.409 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12225 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.7224 мг	20 мг	3.6%	1.2%	2769 г
Бетаин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.25 мг	2500 мг	5.8%	1.9%	1721 г
Кальций, Ca	28.97 мг	1000 мг	2.9%	0.9%	3452 г
Кремний, Si	2.239 мг	30 мг	7.5%	2.4%	1340 г
Магний, Mg	88.57 мг	400 мг	22.1%	7.2%	452 г
Натрий, Na	3.72 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	34946 г
Сера, S	29.9 мг	1000 мг	3%	1%	3344 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	6.9%	476 г
Хлор, Cl	7.79 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.9 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	15.22 мкг	~
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	2.4%	1380 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14019 г
Кобальт, Co	0.743 мкг	10 мкг	7.4%	2.4%	1346 г
Литий, Li	0.537 мкг	~
Марганец, Mn	0.6298 мг	2 мг	31.5%	10.3%	318 г
Медь, Cu	229.79 мкг	1000 мкг	23%	7.5%	435 г
Молибден, Mo	1.612 мкг	70 мкг	2.3%	0.8%	4342 г
Никель, Ni	0.788 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	3.116 мкг	55 мкг	5.7%	1.9%	1765 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	1.79 мкг	~
Фтор, F	52.84 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7570 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	2.4%	1397 г
Цинк, Zn	1.0881 мг	12 мг	9.1%	3%	1103 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.652 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.087 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.916 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	32.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	29.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.03 мг	~
Стигмастерол	0.985 мг	~
бета Ситостерол	14.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.839 г	min 16.8 г	16.9%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.811 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.392 г	от 11.2 до 20.6 г	57.1%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.168 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.851 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы ржаные составляет 306,2 кКал.

Порция = 28 гр (85.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	306.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	40.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	35.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ РЖАНЫЕ

Хлебцы ржаные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 21 %, марганцем - 31,5 %, медью - 23 %

Чем полезен Хлебцы ржаные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы ржаные, калорийность 306,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы ржаные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Щи щавелевые, без мяса

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе