Рецепт Пирог ПП с заливной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог ПП с заливной начинкой

Яйцо 55 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Яблоко (Запекание) 50 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 15 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 15 г
Груша (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Для теста (форма 20 см) Белок одного яйца (желток - в начинку) 15 г сливочного масла 80 г муки Мед 1 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л Для начинки 150 г сметаны 10% 1 желток Мед 2 ст.л 200 г любых ягод, можно мороженных ⭐Приготовление Отделяем белок от желтка. Смешиваем муку с разрыхлителем. К белку добавляем мед и тёплое сливочное масло. Взбиваем смесь и добавляем к муке. Все это особенно удобно делать в блендере. Замешиваем тугое тесто и ставим в холодильник на 15 мин. Затем раскатываем его, переносим в форму и запекаем 10-15 мин при 200 гр. Достаем форму и распределяем ягоды по песочной основе. Заливаем их смесью из желтка, сметаны и меда. Ставим в духовку на полчаса, выпекаем при 160 гр. ?Помощник в приготовлении выпечки - блендер Greennovo. В нем легко сделать тесто. Важно, что блендер самоочищающийся: налейте воды, добавьте средство, закройте крышку, включите гаджет - и все чисто! При готовке выпечки это очень приятный плюс.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ПП с заливной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8% 737 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.6% 1043 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 5.4% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.875 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10323 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.477 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1438 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6137 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3259 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1849 г
Кальций, Ca 120.25 мг 1000 мг 12% 7% 832 г
Кремний, Si 2.369 мг 30 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4036 г
Натрий, Na 122.53 мг 1300 мг 9.4% 5.5% 1061 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3146 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 11.2% 523 г
Хлор, Cl 42.36 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1213 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Кобальт, Co 5.007 мкг 10 мкг 50.1% 29.3% 200 г
Литий, Li 1.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 4.3% 1366 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1532 г
Никель, Ni 7.744 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 3.913 мкг 55 мкг 7.1% 4.2% 1406 г
Стронций, Sr 30.53 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25110 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3840 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%

Энергетическая ценность Пирог ПП с заливной начинкой составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 94 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПП С ЗАЛИВНОЙ НАЧИНКОЙ

Пирог ПП с заливной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 50,1 %

Чем полезен Пирог ПП с заливной начинкой

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог ПП с заливной начинкой, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог ПП с заливной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы