Рецепт Курица с грибами тушёная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами тушёная в сметане
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами тушёная в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 22.3% | 358 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 45.32 мг | 500 мг | 9.1% | 7.3% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 28.9% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 20.4% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.894 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 6.678 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6389 мг | 20 мг | 38.2% | 30.5% | 262 г |
| Ниацин | 10.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.99 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.9% | 620 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4710 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Магний, Mg | 66.78 мг | 400 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Натрий, Na | 275.78 мг | 1300 мг | 21.2% | 16.9% | 471 г |
| Сера, S | 197.45 мг | 1000 мг | 19.7% | 15.7% | 506 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 17.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 422.41 мг | 2300 мг | 18.4% | 14.7% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 13.301 мкг | 10 мкг | 133% | 106.3% | 75 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
| Медь, Cu | 281 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 22.5% | 356 г |
| Молибден, Mo | 9.86 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.493 мкг | 55 мкг | 48.2% | 38.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Хром, Cr | 21.77 мкг | 50 мкг | 43.5% | 34.8% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.2066 мг | 12 мг | 10.1% | 8.1% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 2.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами тушёная в сметане составляет 125,1 кКал.
- Порция = 113 гр (141.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.1 кКал | -% | |
| Белки | 21.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ ТУШЁНАЯ В СМЕТАНЕ
Курица с грибами тушёная в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 36,1 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 16,1 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 133 %, медью - 28,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 48,2 %, хромом - 43,5 %
Чем полезен Курица с грибами тушёная в сметане
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмар гигантский
- Печенье "Овсяное"
- Запеканка творожная с изюмом
- Конфеты Василиса
- Банановые панкейки
- Vino Siesta Calurosa
- Сыр
- Сидр роз, полусухой 5%
- Тартилья
- Салат из свежей капусты
- Ржаной хлеб с сухофруктами ПП
- Салат из свёклы по Грузински
- Протеин изолят лайф
- Шашлык мини из куриного мяса
- Гуляш
- Суп фасолевый
- Горох колотый
- Рагу из куриных потрохов
- Щи из свежей капусты на говяжьих ребрах.
- Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
- Сырный суп 080423
- Скерт стейк
- Калипсо
- Классический паштет из говяжьей печени
- Шницель куриный с овощным салатом
- Смесь семян для салатов
- Оладьи на дрожжах
- Шашлык курица
- Пицца Барбекю
- Кетчуп 0
- Сушка магнит 370ккал
- Салат из свежих овощей
- Запеканка из цветной капусты с мясом
- ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
- Салат фасолевый с шампиньонами и гречким орехом
- Гречка
- Молоки жаренные
- Суп фрикадельки с грибами и вермишелью
- Пирожок с вишней
- Картофельное пюре на воде
- Манты
- HORTEX овощи по-деревенски
- Тыквенный крем суп
- Каша
- Каша
- Каша пшенная с тыквой
- Пельмени домашние_куриные
- Суп с брокколи
- Жульен
- Батончик Energizer
- Омега-3
- Вафли протеиновые
- Колбаски запечённые
- Хлеб «рижский классический»
- Суп с лисичками и твердым сыром
- Крутгетсы
- Йогурт термостатный Земляника
- Салатная заправка с урбечем
- Сыр Тильзитер [Тандер]
- Гранд Чиз Фреш
- сосиски
- Чизбекон Чикен Гамбургер
- Макароны перья отварные (Щебекинские)
- Сыр EXCELSIOR pesto green
- Greenola смесь овощей
- Макаронные изделия отварные (проба 6.16)
- Ваф
- Дорадо гриль
- Минтай в кляре
- Ментай в кляре
- Картофель в горшочке с филе куриным
- Шарлотка с творожным сыром
- Сала с авокадо и сыром
- Салат сырный
- Пирог с луком и яйцом на дрожжевом тесте
- Яичница с овощами
- Капустные котлеты с фаршем
- Салат с мясом
- Салат с мясом
- Щи с голенью индейки
- Филе бедра тушеное с луком в м/в 08/04/23
- Макароны с овощами
- Зефир спелое яблочко
- Кулич на сметане мой
- Омлет с овощами
- Борщ
- Ризотто
- Конфеты Cherrissimo white wine
- Омлет
- Гречка по купечески
- Салат с жареными баклажанами, помидорами и перцем
- Хлеб Пита
- Куриная пицца
- Морской окунь жареный
- Омлет с брокколи и шпинатом
- Кастрюлька тефлон_390
- Запеканка кабачок+индейка+макароны 09.04.23
- Chika арахисовая паста
- Банановые с товооогом оладьи
- Перловка отварная
Метки: Как приготовить Курица с грибами тушёная в сметане, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами тушёная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
