Рецепт Пюре гороховое с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре гороховое с тыквой

Горох колотый 250 г
Тыква (Варка без слива) 250 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Бульон рыбный 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Горох поварить минут 20, добавить тыкву, варить 15 минут,добавить зелень, сол и сливочное масло,взбить блендером если при варке не хватает воды, то добавить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре гороховое с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.7% 2704 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 28.7% 444 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 7.3% 1758 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 12.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 8.2% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.5% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10638 г
гамма Токоферол 1.055 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 7% 1818 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.38 мг 2500 мг 9.7% 12.4% 1036 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5432 г
Кремний, Si 3.304 мг 30 мг 11% 14% 908 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 5.5% 2352 г
Натрий, Na 100.97 мг 1300 мг 7.8% 10% 1288 г
Сера, S 52.27 мг 1000 мг 5.2% 6.6% 1913 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 12.9% 986 г
Хлор, Cl 91.1 мг 2300 мг 4% 5.1% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5000 г
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 16.3% 784 г
Медь, Cu 201.96 мкг 1000 мкг 20.2% 25.8% 495 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 1.3% 10479 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 2.273 мкг 55 мкг 4.1% 5.2% 2420 г
Фтор, F 35.62 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11230 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.7174 мг 12 мг 6% 7.7% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пюре гороховое с тыквой составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (78.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С ТЫКВОЙ

Пюре гороховое с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11 %, марганцем - 12,8 %, медью - 20,2 %

Чем полезен Пюре гороховое с тыквой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре гороховое с тыквой, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре гороховое с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты