Рецепт Винегрет Young Life. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет Young Life

Свекла, вареная 750 г
Морковь отварная по 2-40 247 г
Картофель отварной по 1-206 252 г
Горошек зеленый. Консервы 195 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 25 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Young Life".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.2% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8.3% 2489 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25% 833 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.9% 2662 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365 мкг 900 мкг 40.6% 84.6% 247 г
бета Каротин 2.196 мг 5 мг 43.9% 91.5% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 3.5% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10% 2105 г
Витамин В9, фолаты 45.26 мкг 400 мкг 11.3% 23.5% 884 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 22.9% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24038 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 44.6% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.7841 мг 20 мг 3.9% 8.1% 2551 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.57 мг 2500 мг 11.7% 24.4% 854 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 5% 4134 г
Кремний, Si 1.863 мг 30 мг 6.2% 12.9% 1610 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 13.5% 1540 г
Натрий, Na 105.87 мг 1300 мг 8.1% 16.9% 1228 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6223 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 12.5% 1681 г
Хлор, Cl 5.69 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 9% 2320 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 7.5% 2778 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 24.8% 844 г
Медь, Cu 86.9 мкг 1000 мкг 8.7% 18.1% 1151 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 5.2% 3964 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7880 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 100756 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Young Life составляет 48 кКал.

  • Порция = 249 гр (119.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ YOUNG LIFE

Винегрет Young Life богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 11 %, витамином K - 21,4 %, калием - 11,7 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Винегрет Young Life

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет Young Life, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет Young Life, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги