Рецепт Курица с овощами(лук, морковь, перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами(лук, морковь, перец)

Лук репчатый (Тушение) 76 г
Морковь (Тушение) 45 г
Перец сладкий красный (Тушение) 109 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 348 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами(лук, морковь, перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 24% 432 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 30.6% 338 г
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 32.3% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 12.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 23.8% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 33% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.609 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5257 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 23.84 мг 90 мг 26.5% 27.4% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 4.2% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.8382 мг 20 мг 29.2% 30.2% 343 г
Ниацин 8.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.66 мг 2500 мг 11.8% 12.2% 848 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7027 г
Кремний, Si 7.806 мг 30 мг 26% 26.9% 384 г
Магний, Mg 70.26 мг 400 мг 17.6% 18.2% 569 г
Натрий, Na 44.82 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2900 г
Сера, S 175.14 мг 1000 мг 17.5% 18.1% 571 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 17.7% 586 г
Хлор, Cl 67.81 мг 2300 мг 2.9% 3% 3392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 7.6% 1346 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5282 г
Кобальт, Co 8.171 мкг 10 мкг 81.7% 84.4% 122 г
Литий, Li 19.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Медь, Cu 102.37 мкг 1000 мкг 10.2% 10.5% 977 г
Молибден, Mo 10.801 мкг 70 мкг 15.4% 15.9% 648 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 12.614 мкг 55 мкг 22.9% 23.7% 436 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 104.68 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3821 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 41% 252 г
Цинк, Zn 1.2363 мг 12 мг 10.3% 10.6% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 1.444 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 1.028 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 1.02 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами(лук, морковь, перец) составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ(ЛУК, МОРКОВЬ, ПЕРЕЦ)

Курица с овощами(лук, морковь, перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 31,3 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином C - 26,5 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 26 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 81,7 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 22,9 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Курица с овощами(лук, морковь, перец)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами(лук, морковь, перец), калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами(лук, морковь, перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги