Рецепт Сендвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сендвич

Овсяный хлеб с отрубями 27 г
Колбаса, польская, из свинины 30 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.8% 710 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.8% 381 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.9% 1431 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2027 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.1% 1916 г
Лютеин + Зеаксантин 18.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 11.8% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5% 826 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 56.418 мкг 400 мкг 14.1% 5.8% 709 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 6% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.2% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.6228 мг 20 мг 18.1% 7.4% 552 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.19 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1261 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2322 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1519 г
Натрий, Na 535.69 мг 1300 мг 41.2% 16.9% 243 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 931 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 6.3% 651 г
Хлор, Cl 7.46 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 25.37 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 4.6% 904 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1675 г
Литий, Li 5.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.3806 мг 2 мг 19% 7.8% 525 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 4.6% 888 г
Молибден, Mo 1.343 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5212 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 20.104 мкг 55 мкг 36.6% 15% 274 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 1.2631 мг 12 мг 10.5% 4.3% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.577 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.694 г min 16.8 г 39.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Сендвич составляет 243,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ

Сендвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,8 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 15,4 %, железом - 11,1 %, марганцем - 19 %, медью - 11,3 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Сендвич

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сендвич, калорийность 243,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сендвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты