Рецепт Кабачки-лодочки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки-лодочки с грибами

Кабачок 500 г
Шампиньоны 180 г
Чеснок 12 г
Укроп 8 г
Сметана 15% жирности 80 г
Сыр сливочный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки-лодочки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.2% 789 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.1% 2839 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин В4, холин 23.49 мг 500 мг 4.7% 4.1% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 14.8% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 24.458 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 17.66 мг 90 мг 19.6% 17.2% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.097 мкг 50 мкг 12.2% 10.7% 820 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.6378 мг 20 мг 13.2% 11.6% 758 г
Ниацин 2.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.24 мг 2500 мг 16.7% 14.7% 599 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2864 г
Кремний, Si 28.334 мг 30 мг 94.4% 83% 106 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.5% 2489 г
Натрий, Na 10.6 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12264 г
Сера, S 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7220 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 6.7% 1311 г
Хлор, Cl 20.61 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.6% 3291 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.4% 2013 г
Кобальт, Co 6.199 мкг 10 мкг 62% 54.5% 161 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1072 г
Медь, Cu 213.61 мкг 1000 мкг 21.4% 18.8% 468 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 5.8% 1504 г
Никель, Ni 1.454 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 9.098 мкг 55 мкг 16.5% 14.5% 605 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Титан, Ti 18.82 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34813 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 11.5% 766 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Кабачки-лодочки с грибами составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ-ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ

Кабачки-лодочки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 19,6 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,7 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 62 %, медью - 21,4 %, селеном - 16,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Кабачки-лодочки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки-лодочки с грибами, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки-лодочки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы