Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Печенье сдобное	200 г
Орех грецкий	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	200 г
Сахар песок	150 г
Какао-порошок	75 г

Способ приготовления

Покрошить печенье и орехи. Растереть сахар и какао. Растопить масло, добавить смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого. Всыпать печенье с орехами, размешать. Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	524.6 ккал	1684 ккал	31.2%	5.9%	321 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	1.5%	1288 г
Жиры	35.6 г	56 г	63.6%	12.1%	157 г
Углеводы	44.7 г	219 г	20.4%	3.9%	490 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	4.7%	408 г
Вода	7.4 г	2273 г	0.3%	0.1%	30716 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	233.5 мкг	900 мкг	25.9%	4.9%	385 г
Ретинол	0.21 мг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	0.5%	3571 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	0.9%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	0.9%	2222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.2%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	0.6%	3077 г
Витамин В9, фолаты	5.704 мкг	400 мкг	1.4%	0.3%	7013 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	0.8%	2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	1%	1832 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6741 мг	20 мг	8.4%	1.6%	1195 г
Ниацин	0.481 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.07 мг	2500 мг	9.3%	1.8%	1073 г
Кальций, Ca	31.85 мг	1000 мг	3.2%	0.6%	3140 г
Магний, Mg	59.19 мг	400 мг	14.8%	2.8%	676 г
Натрий, Na	33.3 мг	1300 мг	2.6%	0.5%	3904 г
Сера, S	8.89 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11249 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	2.9%	654 г
Хлор, Cl	1.85 мг	2300 мг	0.1%		124324 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.956 мг	18 мг	16.4%	3.1%	609 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%		65217 г
Кобальт, Co	0.541 мкг	10 мкг	5.4%	1%	1848 г
Марганец, Mn	0.1407 мг	2 мг	7%	1.3%	1421 г
Медь, Cu	39.26 мкг	1000 мкг	3.9%	0.7%	2547 г
Селен, Se	0.363 мкг	55 мкг	0.7%	0.1%	15152 г
Фтор, F	50.74 мкг	4000 мкг	1.3%	0.2%	7883 г
Цинк, Zn	0.2259 мг	12 мг	1.9%	0.4%	5312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	20.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.089 г	min 16.8 г	6.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.815 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.178 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.733 г	от 11.2 до 20.6 г	33.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.467 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.526 г	~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 524,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	524.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	35.6 г	-%
	Углеводы	44.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	7.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Шоколадная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 15,3 %, железом - 16,4 %

Чем полезен Шоколадная колбаса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадная колбаса, калорийность 524,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная колбаса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе