Рецепт Канапе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канапе

Пшеничный хлеб, тосты	5 г
Сервелат	5 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	5 г
Лещина (лесной орех)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	444.3 ккал	1684 ккал	26.4%	5.9%	379 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	4.1%	543 г
Жиры	35.5 г	56 г	63.4%	14.3%	158 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	1.7%	1327 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3%	741 г
Вода	27.8 г	2273 г	1.2%	0.3%	8176 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.8 мкг	900 мкг	8.8%	2%	1142 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.25 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
бета Криптоксантин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.361 мг	1.5 мг	24.1%	5.4%	416 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	3%	747 г
Витамин В4, холин	12.23 мг	500 мг	2.4%	0.5%	4088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	1.1%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	0.6%	3774 г
Витамин В9, фолаты	27.25 мкг	400 мкг	6.8%	1.5%	1468 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.7 мг	15 мг	38%	8.6%	263 г
гамма Токоферол	0.103 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	5.2855 мг	20 мг	26.4%	5.9%	378 г
Ниацин	1.275 мг	~
Бетаин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300 мг	2500 мг	12%	2.7%	833 г
Кальций, Ca	122 мг	1000 мг	12.2%	2.7%	820 г
Магний, Mg	64.5 мг	400 мг	16.1%	3.6%	620 г
Натрий, Na	786 мг	1300 мг	60.5%	13.6%	165 г
Сера, S	107.78 мг	1000 мг	10.8%	2.4%	928 г
Фосфор, P	219 мг	800 мг	27.4%	6.2%	365 г
Микроэлементы
Железо, Fe	10.575 мг	18 мг	58.8%	13.2%	170 г
Марганец, Mn	0.347 мг	2 мг	17.4%	3.9%	576 г
Медь, Cu	54 мкг	1000 мкг	5.4%	1.2%	1852 г
Селен, Se	10.5 мкг	55 мкг	19.1%	4.3%	524 г
Цинк, Zn	0.4925 мг	12 мг	4.1%	0.9%	2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.563 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.499 г	~
Валин	0.509 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.737 г	~
Лизин	0.701 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.258 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.455 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.448 г	~
Аспарагиновая кислота	0.746 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.679 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.334 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.148 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.251 г	~
14:0 Миристиновая	1.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.096 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	1.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.444 г	min 16.8 г	44.3%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.346 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.895 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.735 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.618 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.353 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.202 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.176 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.072 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.294 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.236 г	~
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.209 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.056 г	~

Энергетическая ценность Канапе составляет 444,3 кКал.

Порция = 20 гр (88.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	444.3 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	35.5 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	27.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ

Канапе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином E - 38 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 12 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 27,4 %, железом - 58,8 %, марганцем - 17,4 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Канапе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Канапе, калорийность 444,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе