Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка без слива) 693 г
Молоко 1,5% "Очень важная корова" 100 г
Вода 150 г
Соль йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 9.3% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6% 2769 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 16.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 4.857 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8236 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 11.6% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2753 мг 20 мг 6.4% 10.6% 1568 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.87 мг 2500 мг 18% 29.9% 557 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4429 г
Кремний, Si 23.049 мг 30 мг 76.8% 127.6% 130 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 7.8% 2146 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 6.6% 2470 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3598 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10.8% 1536 г
Хлор, Cl 122.72 мг 2300 мг 5.3% 8.8% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 68.69 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2628 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 7.3% 2283 г
Кобальт, Co 3.832 мкг 10 мкг 38.3% 63.6% 261 г
Литий, Li 35.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 6.6% 2513 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 17.8% 934 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 11% 1512 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 230.5 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13648 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12240 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 16.1% 1035 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3800 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18 %, кремнием - 76,8 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен Пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты