Рецепт Омлет на сковородк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на сковородк

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сковородк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.3% 394 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 13.1% 400 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 11.5% 455 г
Витамин В4, холин 182.64 мг 500 мг 36.5% 19.1% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 10.9% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.533 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 13% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 9.1% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2890 г
Витамин Н, биотин 15.17 мкг 50 мкг 30.3% 15.8% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9868 мг 20 мг 14.9% 7.8% 670 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.8 мг 2500 мг 5.8% 3% 1727 г
Кальций, Ca 238.4 мг 1000 мг 23.8% 12.4% 419 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2226 г
Натрий, Na 267.08 мг 1300 мг 20.5% 10.7% 487 г
Сера, S 175.22 мг 1000 мг 17.5% 9.2% 571 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 16.5% 317 г
Хлор, Cl 383.22 мг 2300 мг 16.7% 8.7% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 5.7% 917 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 37.2% 141 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1424 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1359 г
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 25.376 мкг 55 мкг 46.1% 24.1% 217 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9481 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1572 г
Цинк, Zn 1.5566 мг 12 мг 13% 6.8% 771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.729 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 2.875 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.482 г min 16.8 г 32.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сковородк составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА СКОВОРОДК

Омлет на сковородк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 22 %, холином - 36,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином D - 17,4 %, витамином H - 30,3 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 23,8 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 71,2 %, селеном - 46,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Омлет на сковородк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на сковородк, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на сковородк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты