Рецепт РАССОЛЬНИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАССОЛЬНИК

Вода 150 г
Говядина Лопатка Б/К [ВкусВилл] 32.4 г
Картофель 30.9 г
Лук репчатый 20 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Морковь 20 г
Огурец соленый 30 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Перловка [Ярмарка] 7 г
Петрушка свежая 1 г
Сахар песок 1 г
Соль столовая 1 г
Томатная паста 2 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАССОЛЬНИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11% 1333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 22.5% 654 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 24.3% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.7% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 7.1% 2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.3265 мг 20 мг 1.6% 2.4% 6126 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.19 мг 2500 мг 4.2% 6.2% 2399 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8985 г
Кремний, Si 7.034 мг 30 мг 23.4% 34.4% 426 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4723 г
Натрий, Na 240.18 мг 1300 мг 18.5% 27.2% 541 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11050 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 3.1% 4734 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 21.53 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 2.2% 6569 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 16.2% 907 г
Литий, Li 8.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 4% 3663 г
Медь, Cu 28.39 мкг 1000 мкг 2.8% 4.1% 3522 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 6.3% 2316 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6813 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.1318 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9105 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность РАССОЛЬНИК составляет 68 кКал.

  • Порция = 250 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

РАССОЛЬНИК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен РАССОЛЬНИК

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РАССОЛЬНИК, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАССОЛЬНИК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы