Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	85 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное	60 г
Капуста припущенная по 1-218	45 г
Помидоры (томаты), тушеные	30 г
Огурец парниковый	30 г
Лук репчатый	20 г
Морковь	15 г
Петрушка свежая	5 г
Кетчуп	3 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	5 г
Сметана 10% жирности	5 г
Соус чили шрирача	3 г
Сахар песок	2 г
Сок лимонный	3 г
Чеснок	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.3 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1200 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.5%	950 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3.8%	1867 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	6.5%	1101 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	2.1%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.5 мкг	900 мкг	14.7%	10.5%	679 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	5.978 мкг	~
бета Каротин	0.84 мг	5 мг	16.8%	12%	595 г
бета Криптоксантин	42.069 мкг	~
Ликопин	113.677 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	130.339 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	4.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.4%	2069 г
Витамин В4, холин	30.54 мг	500 мг	6.1%	4.3%	1637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	5.8%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.2%	1156 г
Витамин В9, фолаты	12.917 мкг	400 мкг	3.2%	2.3%	3097 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	2.1%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	8.8%	809 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.875 мг	15 мг	5.8%	4.1%	1714 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.683 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7321 г
Витамин К, филлохинон	29.6 мкг	120 мкг	24.7%	17.6%	405 г
Витамин РР, НЭ	2.4189 мг	20 мг	12.1%	8.6%	827 г
Ниацин	0.685 мг	~
Бетаин	2.599 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.95 мг	2500 мг	9.6%	6.8%	1046 г
Кальций, Ca	36.53 мг	1000 мг	3.7%	2.6%	2737 г
Кремний, Si	7.338 мг	30 мг	24.5%	17.5%	409 г
Магний, Mg	26.82 мг	400 мг	6.7%	4.8%	1491 г
Натрий, Na	330.06 мг	1300 мг	25.4%	18.1%	394 г
Сера, S	72.33 мг	1000 мг	7.2%	5.1%	1383 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	7.9%	903 г
Хлор, Cl	344.87 мг	2300 мг	15%	10.7%	667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.5 мкг	~
Бор, B	36.5 мкг	~
Ванадий, V	22.71 мкг	~
Железо, Fe	1.408 мг	18 мг	7.8%	5.6%	1278 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9317 г
Кобальт, Co	1.215 мкг	10 мкг	12.2%	8.7%	823 г
Литий, Li	0.65 мкг	~
Марганец, Mn	0.3382 мг	2 мг	16.9%	12%	591 г
Медь, Cu	81.67 мкг	1000 мкг	8.2%	5.8%	1224 г
Молибден, Mo	5.11 мкг	70 мкг	7.3%	5.2%	1370 г
Никель, Ni	0.842 мкг	~
Олово, Sn	0.2 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	7.557 мкг	55 мкг	13.7%	9.8%	728 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Фтор, F	12.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31348 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.4%	3049 г
Цинк, Zn	0.7283 мг	12 мг	6.1%	4.3%	1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.396 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	0.795 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.88 г	min 16.8 г	5.2%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.724 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.248 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

Шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 15 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Шаурма с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма с курицей, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе