Калорийность Салат с печенью. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.4%	691 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	15.1%	246 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	0.9%	4212 г
Вода	14.3 г	2273 г	0.6%	0.2%	15895 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1673.4 мкг	900 мкг	185.9%	68.9%	54 г
Ретинол	1.64 мг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.438 мг	1.8 мг	24.3%	9%	411 г
Витамин В4, холин	127 мг	500 мг	25.4%	9.4%	394 г
Витамин В5, пантотеновая	1.36 мг	5 мг	27.2%	10.1%	368 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.6%	1429 г
Витамин В9, фолаты	48 мкг	400 мкг	12%	4.4%	833 г
Витамин В12, кобаламин	12 мкг	3 мкг	400%	148.1%	25 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	2.7%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин Н, биотин	19.6 мкг	50 мкг	39.2%	14.5%	255 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6 мг	20 мг	13%	4.8%	769 г
Ниацин	1.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.4 мг	2500 мг	2.2%	0.8%	4513 г
Кальций, Ca	1.8 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Магний, Mg	3.6 мг	400 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Натрий, Na	20.8 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Сера, S	47.8 мг	1000 мг	4.8%	1.8%	2092 г
Фосфор, P	62.8 мг	800 мг	7.9%	2.9%	1274 г
Хлор, Cl	20 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.38 мг	18 мг	7.7%	2.9%	1304 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Кобальт, Co	3.98 мкг	10 мкг	39.8%	14.7%	251 г
Марганец, Mn	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.2%	3175 г
Медь, Cu	760 мкг	1000 мкг	76%	28.1%	132 г
Молибден, Mo	22 мкг	70 мкг	31.4%	11.6%	318 г
Никель, Ni	12.6 мкг	~
Селен, Se	7.94 мкг	55 мкг	14.4%	5.3%	693 г
Фтор, F	46 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8696 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	4.7%	781 г
Цинк, Zn	1 мг	12 мг	8.3%	3.1%	1200 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.128 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.26 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.14 г	min 16.8 г	0.8%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.11 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.036 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	14.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Салат с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,9 %, витамином B2 - 24,3 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B9 - 12 %, витамином B12 - 400 %, витамином H - 39,2 %, витамином PP - 13 %, кобальтом - 39,8 %, медью - 76 %, молибденом - 31,4 %, селеном - 14,4 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат с печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Салат с печенью калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат с печенью, калории, нутриенты, полезные свойства Салат с печенью

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе