Рецепт Курица замаринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица замаринованная

Курица 1 кат. (Запекание) 800 г
Соевый соус "Юнн" 100 г
Чеснок 50 г
Устричный соус "Haday" 100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица замаринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.9% 539 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.9% 308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 4% 1075 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 7.898 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 3% 1408 г
бета Криптоксантин 82.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 4.7% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.1% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 9.1% 473 г
Витамин В9, фолаты 3.827 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10452 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 5.6% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.7 мг 15 мг 18% 7.7% 556 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 6.1% 706 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 9.107 мг 20 мг 45.5% 19.4% 220 г
Ниацин 5.504 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.12 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1396 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4478 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26549 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2435 г
Натрий, Na 955.28 мг 1300 мг 73.5% 31.4% 136 г
Сера, S 136.37 мг 1000 мг 13.6% 5.8% 733 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 6.7% 637 г
Хлор, Cl 55.84 мг 2300 мг 2.4% 1% 4119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1216 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Кобальт, Co 8.894 мкг 10 мкг 88.9% 38% 112 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1392 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 2.9% 1501 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.703 мкг 55 мкг 17.6% 7.5% 567 г
Фтор, F 92.39 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4329 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 7% 614 г
Цинк, Zn 1.5612 мг 12 мг 13% 5.6% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.323 мг ~
бета Ситостерол 8.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.157 г min 16.8 г 42.6% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.886 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.223 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица замаринованная составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАМАРИНОВАННАЯ

Курица замаринованная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 18 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 45,5 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 88,9 %, селеном - 17,6 %, хромом - 16,3 %, цинком - 13 %

Чем полезен Курица замаринованная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица замаринованная, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица замаринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты