Рецепт Кале с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кале с овощами
| grilled vegetables | 0 г |
| перец сладкий | 121 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 178 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Цукини, молодые | 266 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Шампиньоны | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кале с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.9% | 833 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 25.5% | 943 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 39.8% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 5.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1328.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 22.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 24.6% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.772 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.1% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.19 мг | 90 мг | 69.1% | 166.5% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 13% | 1843 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11.8% | 2047 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.8 мкг | 120 мкг | 69% | 166.3% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5049 мг | 20 мг | 7.5% | 18.1% | 1329 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.7 мг | 2500 мг | 13.9% | 33.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 67.59 мг | 1000 мг | 6.8% | 16.4% | 1480 г |
| Кремний, Si | 1.287 мг | 30 мг | 4.3% | 10.4% | 2331 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 14% | 1738 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 9266 г |
| Сера, S | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 7.2% | 3388 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 21% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 11.3% | 2138 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.004 мкг | 10 мкг | 30% | 72.3% | 333 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 38.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 128.1 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 30.8% | 781 г |
| Молибден, Mo | 0.429 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.4% | 16317 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.091 мкг | 55 мкг | 7.4% | 17.8% | 1344 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 54645 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 10.6% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кале с овощами составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЕ С ОВОЩАМИ
Кале с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 69,1 %, витамином K - 69 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 15,9 %, медью - 12,8 %
Чем полезен Кале с овощами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Меренга Лайт
- Печёночный торт
- Молочный шоколад
- Шоколад горький 72% Bucheron
- Лаваш с капустой и яйцом
- Рулет бисквитный творожный
- Торт печеночный
- Макаронные изделия (дурум)
- Смесь кукуруза+горошек
- Макароны витки
- Салат летний с курицей
- Морковь со сметаной
- Хамон
- Подлива
- Фрикасе с курицей и грибами
- Гречка с грибами
- Панакотта
- (__ 20:00 __)
- Капучино
- Мимоза
- Котлеты домашние из говядины и свинины
- Екатерина молоко Простоквашино 1,5%
- Котлеты домашние
- Lat Sweets vafeles ar zefīru un iebiezinātu pienu
- Каша овсяная со сливкой (Голда)
- Delikatess Bierwurst Dulano Lidl
- Капуста квашенная по-деревенски (900г)
- Кефир Минская марка 2,6%
- Салат ог,кап,Ред,морк
- Йогурт молочная культура
- Jamy Pie Cherry
- Брауни (шоколадный пирог)
- Печенье постное
- Гранола
- Вино Эшера
- Кабачковые блинчики 14.03
- Лонгер
- Овсяноблин мой
- Оладушки (мягкий творог,кефир,клетчатка)
- сыр творожный
- Йогурт нежный
- Творожные хачапури с сыром с голубой плесенью
- Юлькин зож пирог
- Печень с луком и яблоками
- Оладьи из кабачков постные
- Овсяная каша на кокосовом молоке
- чизбургер
- Творожные вафли
- Морковный пирог от светы
- Фруктовый смузи
- Скрамбл
- наггетсы
- Гречка зелёная
- Салат
- Овсяная каша на кокосовом молоке
- Банановые оладья
- Зефир домашний 14,03,23
- Сельдь по корейски
- Кролик лопатка Серебряный ручей
- Гречка в мультиварке с креветками, цветной капустой, шампиньонами, стрелками чеснока, болгарским перцем, зеленым луко...
- Мука
- Протеиновые сырники
- Омега 3 доб
- Кето-хлеб
- Запеканка обезжиренная
- Салат пп цезарь
- Бризоли с кабачковыми блинчиками
- фасоль консерв в том соус чижик
- Рулет Литовский Корона
- ленив голубцы вкусвилл
- Буженина шпигованная по-замковски Корона
- Екатерина паста шоколадно молочная
- Минтай, фасоль, гречка
- Тефтели
- Филе индейки су-вид слайсами
- Макароны с фаршем и овощами
- Винегрет овощной
- Сырники
- Американо
- Запеканка с вишней
- Хлеб тостовый с льном и кунжутом в/с мука
- Білий шоколад з мигдалем і лізиною
- Чанчжан рамен
- Venatura кальций магний цинк Д
- Паштет печеночный куриный
- Гуляш домашній
- Салат листовой
- Изолят соевого белка вкус шоколада
- Протеин whey pro chocolate-hazelnut
- BCCA
- Салат из латука, кейла и авокадо с соусом из печеных овощей
- Паштет из говяжьей печени 14.03
- Хлебцы хрустящие ФитнесЛайн
- Блины с ветчиной и сыром
- Творог 4% Мягкий
- Помидоры Черри сливовидные "Санрайз"
- Морковь по-корейски
- Огурцы гладкие Бакинские
- Угорь
- Хлебцы
Метки: Как приготовить Кале с овощами, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кале с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
