Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 1.5 Штука диаметр 5 см
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Манная крупа (Запекание) 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.9% 667 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.3% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 5.7% 1400 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 10.7% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.252 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 17.3% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 7.299 мкг 50 мкг 14.6% 11.6% 685 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4944 мг 20 мг 12.5% 10% 802 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.01 мг 2500 мг 8.8% 7% 1142 г
Кальций, Ca 93.34 мг 1000 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 3.1% 2593 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2354 г
Натрий, Na 60.62 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2145 г
Сера, S 122.91 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 814 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 13.9% 576 г
Хлор, Cl 89.34 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2024 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 34.3% 232 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4158 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 7.8% 1021 г
Молибден, Mo 7.867 мкг 70 мкг 11.2% 8.9% 890 г
Никель, Ni 8.323 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 16.88 мкг 55 мкг 30.7% 24.4% 326 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13459 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2369 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (314 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 43,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы