Рецепт 5-6 рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5-6 рыба с овощами

Минтай 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
масло подсолнечное рафинированное дезодарированное 15 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5-6 рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.4 мкг 900 мкг 42.2% 45.7% 237 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.243 мг 5 мг 44.9% 48.6% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В4, холин 39.23 мг 500 мг 7.8% 8.5% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.112 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6545 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 33% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.243 мг 15 мг 15% 16.3% 669 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8785 мг 20 мг 14.4% 15.6% 695 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.61 мг 2500 мг 12.2% 13.2% 818 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3006 г
Кремний, Si 5.607 мг 30 мг 18.7% 20.3% 535 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 10.9% 986 г
Натрий, Na 27.1 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4797 г
Сера, S 108.6 мг 1000 мг 10.9% 11.8% 921 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 21.1% 514 г
Хлор, Cl 108.97 мг 2300 мг 4.7% 5.1% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Йод, I 85.61 мкг 150 мкг 57.1% 61.9% 175 г
Кобальт, Co 9.72 мкг 10 мкг 97.2% 105.3% 103 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1407 г
Медь, Cu 103.74 мкг 1000 мкг 10.4% 11.3% 964 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 9.2% 1170 г
Никель, Ni 5.607 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 9.028 мкг 55 мкг 16.4% 17.8% 609 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 408.6 мкг 4000 мкг 10.2% 11.1% 979 г
Хром, Cr 31.78 мкг 50 мкг 63.6% 68.9% 157 г
Цинк, Zn 0.8617 мг 12 мг 7.2% 7.8% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.024 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.107 г ~

Энергетическая ценность 5-6 рыба с овощами составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 5-6 РЫБА С ОВОЩАМИ

5-6 рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 57,1 %, кобальтом - 97,2 %, селеном - 16,4 %, хромом - 63,6 %

Чем полезен 5-6 рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 5-6 рыба с овощами, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5-6 рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги