Рецепт Молочная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочная подлива

Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.5% 1490 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 16.7% 228 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.2% 3170 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 4.8% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7109 г
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3021 г
Витамин РР, НЭ 0.6673 мг 20 мг 3.3% 1.3% 2997 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.46 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4858 г
Кальций, Ca 4.58 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21834 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Магний, Mg 4.7 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8511 г
Натрий, Na 9.71 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13388 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Хлор, Cl 18.34 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5573 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 12.1% 314 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5571 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 1.6% 2389 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 2.5% 1515 г
Никель, Ni 4.416 мкг ~
Олово, Sn 10.25 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15355 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.8061 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молочная подлива составляет 262,9 кКал.

  • Порция = 287 гр (754.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНАЯ ПОДЛИВА

Молочная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Молочная подлива

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочная подлива, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочная подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты